Inventaire du matériel

Aménagement du refuge

  7 Tables rectangulaires
  1 Table ronde
  60 Chaises
  1 Poêle

 

Équipement de la cuisine

    Eau chaude/froide
  1 Grande armoire à vaisselle
  3 Petites armoires
  1 Plonge avec armoire à poubelle 35l
  1 Frigo avec compartiment de congélateur
  1 Lave-vaisselle (industriel)
  2 Fours avec grilles et plaques
  1 Plan de cuisson à 4 plaques
  1 Plan de cuisson à une plaque de 30 cm
  1 Table de travail avec tiroirs

 

Vaisselles

  60 Assiettes plates (il n’y a pas d’assiettes à soupe)
  60 Assiettes à dessert
  60 Tasses à café avec sous-tasses
  30 Tasses expresso avec sous-tasses
  6 Plats ovales
  4 Saladiers Vienna
  8 Grands saladiers en verre
  10 Moyens saladiers en verre
  2 Grands saladiers en plastique
  2 Moyens saladiers en plastique
  60 Verres à eau
  60 Verres à vin blanc
  60 Verres à vin rouge

 

Services

  60 Cuillères, couteaux, fourchettes
  60 Cuillères à café
  30 Petites cuillères (expresso)

 

Ustensile de cuisine

  7 Casseroles avec couvercles div. grandeur
  1 Marmite de 36l
  1 Lèchefrite
  1 Planche à pain en bois
  3 Planches à couper téflon
  1 Couteau à viande et à pain
  1 Couteau à légumes
  6 Petits couteaux de cuisine
  3 Fouets
  2 Passoires en plastique
  1 Râpe à 4 usages
  1 Louche
  3 Fouets
  1 Cuillère à sauce
  1 Écumoire
  2 Spatules à gâteau
  2 Cuillères de service
  1 Cuillère à spaghetti
  3 Pinces à spaghetti
  1 Passoire à bouillon
  1 Grande écumoire
  2 Cuillères de service
  8 Cuillères et fourchettes (pour le service)
  8 Couverts à salade
  8 Sous-plat
  6 Paniers à pain
  2 Pots à eau
  2 Tire-bouchons
  1 Ouvre-boîtes et éplucheur
  1 Mesure graduée
  1 Paire de ciseaux
  2 Gants
  2 Plateaux de service
  1 Panier pour bois de feu
  2 Thermos de 3l

 

Matériel de nettoyage et divers

    Produits de nettoyage (pour toilettes, lavabo, cuisine, etc.)
  1 Balai
  1 Balai de riz
  1 Ramassoire avec petite brosse
  1 Chariot à 2 bidons
  1 Manche à nettoyer
  2 Pattes Ha-Ra (serpillères)
  8 Cendriers en verre (pour l’extérieur)

 

A apporter par vous-même

    Suffisamment de linges de cuisine pour essuyer la vaisselle et les verres
    Chiffons
    Sacs à poubelles